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Un miele che si ottiene dalla pianta di castagno che fiorisce da giugno a luglio. Si presenta di colore ambrato più o meno scuro con cristallizzazione molto lenta. Ha una decisa intensità di profumi molto caratteristico, aromatico, pungente, vegetale, con note amare che ritroviamo nel sapore. Avendo delle note amare è ottimo con le seada o con altri dolci per un abbinamento da contrasto.
Il Miele di Castagno si ottiene dalla omonima pianta che fiorisce da giugno a luglio. Si presenta di colore ambrato più o meno scuro con cristallizzazione molto lenta. Ha una decisa intensità di profumi molto caratteristico, aromatico, pungente, vegetale, con note amare che ritroviamo nel sapore. Avendo delle note amare è ottimo con le seada o con altri dolci per un abbinamento da contrasto.
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