Pecorino ReMarmo
€11,00
Pecorino ReMarmo prodotto nel centro-sud della Sardegna, in Marmilla. Un trancio di formaggio da 400g con stagionatura di 6 mesi con latte pastorizzato, da portare sempre nelle vostre tavole.
Formaggio pecorino ReMarmo
Il ReMarmo è un formaggio a pasta semicotta di colore leggermente paglierina. La forma è tipica del formaggio prodotto con cestino in vimini. Gusto ricco ma delicato dall’ aroma coinvolgente. Il Pecorino viene prodotto da un unico latte della stessa azienda senza altri conferimenti a differenza di tanti formaggi che si trovano nella grande distribuzione. Un formaggio eccellente, di nicchia che vi arriverà a casa con sottovuoto a regola d’arte, accompagnato da un pad di ghiaccio per preservare la qualità.
Il trancio in media è di 400g, ma essendo un prodotto fatto manualmente il trancio a volte può essere di 450g
ABBINAMENTO con il MIELE
Una combinazione molto amata, quel tocco in più che diventa qualcosa di ricercato e goloso, cosa c’è di meglio di un filo di miele dolce in contrasto con la sapidità del formaggio. Il ReMarmo si abbina molto bene con diversi mieli, quali: sulla, asfodelo, agrumi, eucalipto, agrumi, trifoglio e millefiori primaverile.
